Il Ristorante Er Primo Fusion è apprezzato da amanti della cucina orientale che vogliono gustare specialità fusion curate in ogni singolo dettaglio. Er Primo Fusion è il ristorante preferito dalle guardie svizzere del Vaticano e viene scelto dai romani e da molti turisti attratti dalla possibilità di mangiare cibo di qualità nel più antico ristorante asiatico del quartiere. La nostra filosofia parte dalla scelta dei migliori ingredienti per garantire un risultato finale di qualità qualunque sia il piatto che desideri gustare. Ogni pietanza viene preparata interamente dai sapienti cuochi, comprese le salse, i ravioli, gli involtini.
La cucina di Er Primo Fusion spazia dai piatti tipici di cucina cinese come involtini primavera, ravioli al vapore, zuppe, spaghetti di soia, spaghetti di riso alla cucina giapponese ricca di sushi come sashimi, tataki, cirashi, nigiri e tanto altro ancora.
A pranzo da Er Primo Fusion trovi sempre
un menù a prezzo fisso:
NO TAKE AWAY
il menù fisso è valido solo per la consumazione al tavolo
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verza, carote cipolla, macinato di maiale
Verza, carote, cipolla, gamberi
Sfogliatine fritte di gamberi
Fritto a vapore
Pasta ad estratto di spinaci, verza, carote, cipolla, funghi shiitake
Pollo, cipolla, peperoni
Macinato di maiale, cipollini, zenzero
Macinato di maiale e gamberi, carote, piselli
Macinato di vitello, tartufo
pollo fritto in pastella, cetrioli, maionese , teriyaki
salmone, rucola, teriyaki
pancetta macinata, cipollotti
Toufu, carote, alghe cinesi, pollo, salsa piccante, aceto
toufu, alga, salsa miso
Cipollini, wonton ripieno di maiale, alghe nori
Mais, pollo, cipollini
Tagliolini, pollo, tsaitsai, cipollini
Verdure a disposizione, funghi shiitake
polpa di grachio, asparagi, uova
Verdure a disposizione, uovo, gamberi, pollo, salsa speciale
Verdure a disposizione, uovo
uovo, carote, piselli, curry
Gamberi, surimi, salmone, uovo
Uova, piselli, prosciutto cotto
Gamberi, zucchine, carote
Uova, carote, zucchine, cipolla
Fettuccine, gamberi, surimi, uova
Verdure a disposizione, pancetta
Spaghetti di riso, cipolla, peperoni, gamberi, curry
Verdure a disposizione, pancetta
carote, zucchine, gamberi, fiocco di tonno
tagliatelle,di riso con gamberi e verdura alla piastra
A disposizione circa 300/400/500 gr
A disposizione circa 300/400/500 gr
A disposizione circa 300/400/500 gr
Salmone, spigola, tonno alla griglia
Gamberi in pastella, peperoni, ananas, salsa agrodolce
Gamberi, bambù, carote, peperoni, piselli
Gamberi, sedano, cipolla, peperoni, salsa piccante fatta in casa
Pollo, arachidi, zucchine, carote, salsa piccante fatta in casa
peperoni,ananas, pollo o maiale in pastella
Pollo, bambù, mandorle, salsa di soia
Pollo, limone, spremuta di limone
pollo, salsa curry, latte di cocco
PIC
Pancetta, carote, peperoni, salsa piccante fatta in casa
Pancetta,zemzero, salsa di soia, erba cipollina
manzo, funghi, bambù salato in padella
carne di maiale, spaghetti di soia, al vapore
Manzo, cipolla, carote, alghe cinesi
manzo, patate, salsa al curry
manzo, cipolla, cumino saltato in padella con coriandolo
Anatra, arancia, spremuta di arancia
Anatra laccata, carote, cetriolo, porri, 6pz piadino, salsa piccante
Bocconcini di pollo in pastella alla cinese
Manzo in pastella a modo nostro
Marinate in sals fatta in casa e aromi spezie asiatiche
Marinata in salsa fatta in casa e aromi spezie asiatiche
Gamberi in pastella giapponese
polpette fritte di polpo servito cpn salsa Teriyaki, maionese, fiocco di tonno e polvere di alga
manzo fritto con fecola di patate saltato con carote zucchine, peperoni, leggermente piccante
polpette fritte di polpo servito con salsa Teriyaki, maionese, fiocco di tonno e polvere di alga. 4 pezzi
Cipolla, peperoni, salsa dello chef
Cipolla, peperoni, salsa dello chef
Brodo fatto in casa, gamberi in tempura, surimi, alga nori, germogli di soia
brodo fatto in casa, fettinedi manzo, alga nori, germogli di soia
brodo fatto in casa, macinato di maiale piccante, alga nori, germogli di soia
Brodo fatto in casa, verdura di stagione a disposizione, cetrioli, alga nori, germogli di soia
Melanzane in pastella, macinato di maiale, salsa d'ostriche, cipollini
a disposizione
Formaggio di soia, salsa piccante fatta in casa
Tofu fritto, carote, bambù, alghe cinesi, zucchine
a disposizione
riso bianco, uova, cotoletta impanata con panko japanease, salsa Teriyaki, erba cipollina e sasamo
riso nero, tofu con verdura mista e curry
Tartare di orata, salsa ponzu
Tartare di salmone, salsa ponzu
tartare di tonno rosso, salsa ponzu
tartara di gambero rosso, branzino, avocado, salsa ponzu, pepe nero, sale rosa dell'himalaya
Sashimi di spigola
Sashimi di salmone
Sashimi di tonno rosso
Sashimi di salmone, tonno e branzino
gambero rosso di Mazara
Spigola, salsa ponzu
Salmone, salsa ponzu
Tonno rosso, salsa ponzu
Spigola, salmone, tonno rosso, salsa ponzu, granella
Sashimi di salmone scottato in crosta di sesamo, salsa teriyaki
Sashimi di tonno rosso scottato in crosta di sesamo
Ciotola di riso con sashimi di salmone, tonno rosso, spigola con salsa teriyaki
riso, salmone, avocado, edamame, mais, salsa teriyaki, maionese
riso, avocado, edamame, cetriolo, mela, tofu, salsa teriyaki
gambero rosso di Mazara
Spigola
Salmone
Tonno rosso
Spigola scottata, salsa maionese e teriyaki
Salmone scottato, salsa maionese e teriyaki
Tonno rosso scottato, salsa maionese e teriyaki
Anguilla
Gambero cotto
Tonno rosso, spigola, salmone, gambero cotto, polpo cotto, anguilla
Tartare di spigola
Tartare di salmone
Tartare di tonno rosso
Uova di pesce volante
tartare di salmone, maionese piccante, tobikko, erba cipollina
tartare di tonno, maionese piccante, tobikko, erba cipollina
Tartare di spigola avvolto in sashimi di spigola, erba cipollina
Philadelphia avvolto in sashimi di salmone
Temaki di salmone, avocado, maionese
Gamberone in tempura, maionese, teriyaki
Avocado, seseon, teriyaki
Salmone
Tonno rosso
Gambero cotto
Polpa di surimi
Cetriolo
Avocado
Avocado, tartare di salmone, pasta kataifi, salsa teriyaki
salmone cotto in panatura di Panko fritto, crema di philadelphia, salsa teriyaki
Tartare di salmone e avocado, salsa teriyaki
Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki, maionese
Gambero in tempura, tartare salmone, pasta kataifi, salsa teriyaki, maionese
Gambero in tempura, avocado, tobikko, salsa teriyaki, maionese
Salmone, avocado, succo di mango, granelli di pistacchio
Polpa di granchio, avocado, cetriolo, maionese, rucola
cuore di salmone, avocado, philadelphia
Asparagi friti, avocado, maionese, rucola
Salmone fritto, avocado, pesce misto
Cuore di salmone, avocado, avvolto in sashimi di salmone, formaggio fuso
Tonno, avocado, surimi, scaglie di mandorle
Avocado, mango, anguilla, salsa teriyaki, maionese, bonitoflakes
Salmone, cetriolo, mango, fuso, spicy maionese, teriyaki, cipolline, tobikko, pasta kataifi
cuore di salmone, avocado, con gambero rosso di Mazara sopra, scorza di lime e scaglie di tartufo
spigola, avocado, philadelphia. gambero rosso, mayo piccante, lime, erba cipollina, pasta, ketchup
brodo fatto in casa, gamberi in tempura, verdura di stagione a disposizione
brodo fatto in casa, fettine di manzo verdura di stagione a disposizione
brodo fatto in casa, maccianto di maiale piccante, verdura di stagione a disposizione
brodo fatto in casa, verdura di stagione a disposizione
brodo fatto in casa,spaghetti di soia con le verdure e wonton
pollo fritto con panko giapponese, insalata, salsa teriyaki, maionese piccante
pancetta fritta, insalata con salsa teriyaki e cipolla fritta sopra
cioccolato o vaniglia
sesamo
2pz
4pz
foglie di soia ripieno di nutella e riso
6pz
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RISTORANTE ER PRIMO FUSION
Via degli Ombrellari 18
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